Cortet BBQ grill เป็นเตาย่างกลางแจ้งประเภทหนึ่งที่ออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารโดยเฉพาะเนื้อสัตว์บนเปลวไฟ เตาย่างนี้ตั้งชื่อตามบริษัท Cortet ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้ชีวิตกลางแจ้งหลายอย่างรวมถึงเตาย่าง
โดยทั่วไปแล้วตะแกรงประเภทนี้จะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสพร้อมตัวโลหะหรือสแตนเลส มีพื้นผิวย่างไฟแบบเปิดด้านบนซึ่งวางและปรุงอาหาร เตาย่างบาร์บีคิวบางรุ่นอาจมีฝาปิดเพื่อดักจับความร้อนและควันในห้องทำอาหาร
เตาย่างสามารถใช้เชื้อเพลิงต่างๆ รวมถึงถ่าน โพรเพน หรือก๊าซธรรมชาติ การปรุงอาหารบนเตาย่างบาร์บีคิวโดยทั่วไปจะใช้ความร้อนโดยตรงหรือโดยอ้อม ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่กำลังปรุง เตาย่างบาร์บีคิวคอร์เตตขนาดใหญ่อาจมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น เตาข้าง ตะแกรงอุ่น และชุดเครื่องย่าง
โดยรวมแล้ว เตาย่างบาร์บีคิวแบบคอร์เตตเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารกลางแจ้ง และใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน ปาร์ตี้กลางแจ้ง และทริปตั้งแคมป์ โครงสร้างและการออกแบบที่แข็งแรงทำให้เป็นส่วนเสริมที่ทนทานและใช้งานได้ยาวนานสำหรับพื้นที่ใช้สอยกลางแจ้ง
